作为北京颇具魅力的餐厅之一，同时也是京城“用餐体验的地标”，北京亮位于北京柏悦酒店顶层66楼，拥有360度视角将古城北京的韵致和现代化大都市的风情尽收眼底，为客人提供地道的国际美食。
深色的木质地板搭配镶嵌的鹅卵石以及北京胡同设计的砖墙，呈现给客人低调朴素的中式庭院入口。环绕在水景、竹林以及中国榕树之中，北京亮旨在为客人在喧闹的都市上空提供一个安静、犹如户外花园般的用餐环境。
北京亮的开放式厨房巧妙地融于餐厅整体的设计风格。海鲜操作台、甜点厨房、调酒吧以及烧烤台－所有的设施都开放于餐桌旁，通过听觉、视觉和嗅觉刺激着用餐者的感官。在餐厅的顶层还设有半私人的用餐区域，可以俯瞰底层的用餐区，为客人提供一个专属、开放的空间享受京城别具一格的聚会。
66层北京亮餐厅入口
北京亮餐厅提供地道的国际美食，由厨师采用新鲜的食材精心烹制而成，经验丰富的厨师们会根据客人不同的需求呈献不同风格和口味的牛排，诠释出其独特的味道，其中的亮点则是全北京仅此一家供应的巧克力和牛，来自澳洲农场mayura station。巧克力和牛拥有优秀的质感，黄油的味道以及令人羡慕的多汁和柔软。
顶级“巧克力” 纯统战斧和牛排
餐厅也特意为小朋友准备了儿童餐食，美味可口且富含营养，还有益智类的趣味小游戏，留给他们一份属于自己的欢快回忆。
北京亮的藏酒优质而丰富，如同图书馆般将各种稀世佳酿排列于葡萄酒“书柜”当中。酒单上超过400余款葡萄酒，经过北京柏悦酒店侍酒师团队的精挑细选，保持新旧世界平衡，不仅有名庄大厂，更有众多独家引进的精品酒款供葡萄酒爱好者们鉴赏。
67层区域
【责任编辑：程尔凡】